百草味奶香蔓越莓饼干

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非常喜欢吃百草味的蔓越莓曲奇，有一股浓郁的奶香味(๑•॒̀ ູ॒•́๑)看了下配料表发现比平时的配方还多了一种人造奶油，可惜囊中羞涩…替代成一点儿奶粉…发现味道一模一样耶~所以给同样喜欢百草味的小伙伴们一个参考~| ᐕ)୨ (PS:最后兴起随便撸了个可可蔓越莓，也是不错滴~)

饼干的用料

鸡蛋 一个 低筋面粉 160g
蔓越莓 50g 白糖粉 55g
奶粉 15g 黄油 90g
可可粉 两勺

饼干的做法

百草味奶香蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

首先，全家福呈上~
百草味奶香蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

用一个干净无油无水的盆将黄油隔水软化，一次性加入白糖粉，用搅拌器搅打至黄油发白膨胀并且有固定的纹路后停止搅拌。
百草味奶香蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

提前将蔓越莓切碎(这一步很重要哦！否则做出来的饼干卡粉很严重！很影响口感！！！(•̀へ •́ ╮ ))
百草味奶香蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

一次性加入切碎的蔓越莓和低筋粉还有奶粉，然后开始上手吧(◕ˇ∀ˇ◕)و一开始可能会比较粘手，耐心一点把所有的粉揉进去，如果还是很黏手的话就根据情况再加入低筋粉哦⊙∀⊙
百草味奶香蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

揉成这样一个光滑不粘手的面团~ 搓成条用烘焙纸包好后放入U型模具 由于我懒 省略了这一步 就直接塞进冰箱里 但是出来的形状也不是不能看嘛
百草味奶香蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

哈哈…是吧是吧！ 中途我把揉好的面团分成两半，一半加入了可可粉，做成可可蔓越莓~
百草味奶香蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

烤箱上下火170°预热五分钟 切片后放入烤盘，送入烤箱170°烤15分钟(这个看自身烤箱哦)
百草味奶香蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

这就是最后的可可蔓越莓哦(◦'∪ˉʃƪ )

饼干的烹饪技巧

这个方子是可以做出40片左右 根据不同的需要，小伙伴们自己用聪明的脑袋加减乘除一下就可以噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-09

©本菜谱的做法由 小小噗咕 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 烤

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