香煎土豆饼

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元Perrie
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一直都很喜欢吃土豆的各种，吃KFC可以只吃薯条不吃汉堡，今天家里有几个土豆，中午就准备拿土豆饼当午餐了 我这是最简单快手的做法，不算煮土豆的时间，就10分钟 这次做的有点大，翻面的时候碎了，不过味道还是超级棒！

土豆饼的用料

土豆（小） 3个 盐 少许
黑胡椒粉 少许 油 适量
洋葱碎 半个 面粉 2汤匙

土豆饼的做法

香煎土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮，煮熟后捣碎，可以留下小块颗粒使口感更丰富（做的太快没有拍图，步骤介绍会借用一下网上的图片，让大家看的清楚一点）
香煎土豆饼的做法图解2

步骤2

洋葱切碎后加入少量食用油翻炒，并放入适量盐和胡椒粉调味，炒软后倒入土豆泥中
香煎土豆饼的做法图解3

步骤3

土豆泥中拌入2勺面粉，一个鸡蛋，搅匀后压扁在平底锅中煎至两面焦黄即可。 出锅~ 如果偷懒，在压成泥的土豆中拌入炒好的洋葱，就是黑椒土豆泥，也很好吃呢~

土豆饼的烹饪技巧

可以用不锈钢模具做成小圆饼或卡通形状 最好做的小一点，翻面时能保持完整不容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-10

©本菜谱的做法由 元Perrie 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煎 饼 主食

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