蒜蓉粉丝虾

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依楚楚楚
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蒜蓉粉丝虾的用料

大虾 一斤 粉丝 100g
大蒜 1头 香葱 2根
蒸鱼豉油 1汤匙 盐 3g
白糖 1汤匙 小尖椒 5个

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

龙口粉丝准备好，一把是正常量，放两个是因为比较喜欢吃粉丝，用开水泡开
蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

准备蒜泥，小尖椒切碎
蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

虾开背，去除虾线，冲洗干净
蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

虾背剪开用刀背剁一下虾肉，蒸的时候虾肉不会卷起来
蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

用碟子把泡好的粉丝铺上
蒜蓉粉丝虾的做法图解6

步骤6

处理好的虾摆盘，虾头朝上或虾尾朝上都可以
蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

蒜泥尖椒里撒一小勺盐，一小勺糖，一大勺蒸鱼豉油，用勺子拌匀（PS：这个步骤也可以用热油把调料炒香后进入下一步）调料也可以根据个人口味随意搭配
蒜蓉粉丝虾的做法图解8

步骤8

用勺子把蒜泥一勺一勺放进虾背
蒜蓉粉丝虾的做法图解9

步骤9

中间撒上一点葱花
蒜蓉粉丝虾的做法图解10

步骤10

水开后，上锅蒸6分钟，闷2分钟
蒜蓉粉丝虾的做法图解11

步骤11

另外起锅上油，油热冒烟后用大勺子浇在蒜泥上
蒜蓉粉丝虾的做法图解12

步骤12

蒜茸粉丝虾，即简单又美味！ 喜欢美食的小伙伴加V：jieqinliu备注：豆粉一起探讨美食哦！

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-11

©本菜谱的做法由 依楚楚楚 编写，未经授权不得转载

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