网红牛轧汉堡

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牛轧汉堡其实就是风靡朋友圈的台湾牛轧饼干，用小饼干搭配双色牛轧糖夹心组合而成，看上去就像一个个可爱的迷你汉堡，口感外酥内软，咸甜交织，奶香浓郁，一口一个超美味！

牛轧汉堡的用料

黄油 25克 棉花糖 65克
奶粉 20克 抹茶粉 5克
小奇福饼干 黄油 25克
棉花糖 65克 奶粉 22克

牛轧汉堡的做法

网红牛轧汉堡的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
网红牛轧汉堡的做法图解2

步骤2

25克黄油放入鹅妈妈炒锅中1600瓦融化，黄油融化后倒入65克棉花糖，搅拌至棉花糖融化后，加入20克奶粉和5克抹茶粉搅拌均匀，成绿色的抹茶牛轧糖浆
网红牛轧汉堡的做法图解3

步骤3

舀入少许抹茶牛轧糖浆夹入饼干中
网红牛轧汉堡的做法图解4

步骤4

重新起锅，25克黄油放入鹅妈妈炒锅中1600瓦融化
网红牛轧汉堡的做法图解5

步骤5

黄油融化后倒入65克棉花糖，搅拌至棉花糖融化后，加入22克奶粉搅拌均匀，成白色的牛轧糖浆
网红牛轧汉堡的做法图解6

步骤6

将白色牛轧糖舀入饼干中间后叠上之前的绿色夹心饼干
网红牛轧汉堡的做法图解7

步骤7

双色牛轧汉堡就完成了，像一个个可爱的迷你小汉堡，一口一个刚刚好！还可以用巧克力粉、草莓粉等做出不同色彩的夹心哦

牛轧汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-11

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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