人参鸡汤

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孔子轩
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人参具有大补的功效，特别适合体质虚弱的人食用，鸡汤更是滋补佳品。

人参鸡汤的用料

5年鲜人参 1支 老母鸡 一只
枸杞 适量 红枣 6粒
姜片 3片 盐 适量
清水 酌情 江米 适量

人参鸡汤的做法

人参鸡汤的做法图解1

步骤1

老母鸡清洗干净。
人参鸡汤的做法图解2

步骤2

鲜人参清洗干净待用。
人参鸡汤的做法图解3

步骤3

起锅烧水，放入姜片，葱段，料酒将母鸡焯水
人参鸡汤的做法图解4

步骤4

加入人参葱段，姜片，清水大火煮开。
人参鸡汤的做法图解5

步骤5

煮开后放入糯米，红枣，枸杞。小火慢炖三小时。
人参鸡汤的做法图解6

步骤6

出锅后晾凉即可食用。

人参鸡汤的烹饪技巧

老母鸡很肥美，可以煮出很多的鸡油，可以将鸡油盛出，家里炒菜可以当鸡精放。非常鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-12

©本菜谱的做法由 孔子轩 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 汤 炖锅

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