牛轧糖

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新的一年，从甜蜜开始

牛轧糖的用料

棉花糖 300g 无盐黄油 60g
全脂奶粉 200g 去皮熟花生米 300g
蔓越莓 100g 抹茶粉 10g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

材料
牛轧糖的做法图解2

步骤2

小火融化黄油
牛轧糖的做法图解3

步骤3

加入棉花糖，小火一直搅拌到棉花糖融化
牛轧糖的做法图解4

步骤4

加入奶粉，翻拌至无干粉的状态（想要抹茶味的，就加入抹茶粉）
牛轧糖的做法图解5

步骤5

加入事先炒熟的花生碎和蔓越莓干搅拌均匀
牛轧糖的做法图解6

步骤6

炒好的馅料倒入模具里压平整，定型
牛轧糖的做法图解7

步骤7

晾凉之后切块，用糖纸包装好
牛轧糖的做法图解8

步骤8

这是抹茶味的
牛轧糖的做法图解9

步骤9

包好的糖

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-13

©本菜谱的做法由 佳佳鱼和小利利 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 牛轧糖 烘焙 甜 炒

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