夹沙牛肉 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上 香香软软的一块块，让孩子自己抓握来吃，很适合做手指食物哦。 我这里用了牛肉、莲藕还有鸡蛋，营养非常丰富。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

宝宝辅食食谱的用料

牛肉馅 150克 莲藕 50克
淀粉 8克 鸡蛋 4个
蛋清 1个 葱花、酱油、盐 适量

宝宝辅食食谱的做法

夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛肉馅150克、莲藕50克、淀粉8克、鸡蛋4个、蛋清1个 辅料：葱花、酱油、盐（这是一家三口的量哦） 操作时间：25分钟 难度分析：初级
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

牛肉馅中加入无添加的酱油、蛋清、葱花。 *君君这里直接用的就是九匠牛肉中的肉馅，牛肉馅在车间经过杀菌处理过，不用清洗，否则就影响口感了哦！
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

拌匀备用，口味比较挑的宝宝，如果要加盐可以在这一步加哦。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

莲藕洗净，剁细碎。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

加入牛肉馅中，搅拌均匀。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

8克玉米淀粉+20克清水，用筷子搅拌均匀备用。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

4个鸡蛋打入碗中，加入水淀粉、盐，搅拌均匀。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

热锅刷油，倒入一半的蛋液。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

煎至蛋液凝固取出，同样的方法，再煎一张蛋饼。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

取一张鸡蛋饼平铺在蒸锅中。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

表面刷蛋液，蛋液尽量刷厚一点，保证蛋皮和牛肉饼互相粘在一起。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

接着放入牛肉馅，用勺子背抹平。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

表面继续刷上蛋液。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

盖上另一张鸡蛋饼。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

盖上锅盖，开火蒸20分钟。
夹沙牛肉 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

蒸至完全熟透就可以出锅啦，切小块，这种块状类辅食特别适合锻炼宝宝手指的抓握能力。

宝宝辅食食谱的烹饪技巧

君君小提示： *有少许的没粘合是正常的哦，绝对不会耽误宝宝对它喜欢哦。没什么比看着宝宝大口大口吃辅食，更让人开心的了吧。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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