简单好吃红烧肉只需记住三步

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红烧肉的用料

带皮五花肉 2斤 白糖 适量
生抽 2匙 老抽 1匙
生姜 5片 盐 3克

红烧肉的做法

简单好吃红烧肉只需记住三步的做法图解1

步骤1

买时切成块切好的五花肉
简单好吃红烧肉只需记住三步的做法图解2

步骤2

第一步煮肉，水开后放入五花肉大火煮，多煮一会儿这样肉做好了不腻，大约5分钟
简单好吃红烧肉只需记住三步的做法图解3

步骤3

第二步炒糖色，凉的油加糖，加热到糖化开变色倒入煮好的五花肉
简单好吃红烧肉只需记住三步的做法图解4

步骤4

第三步炖煮，依次加入酱油、盐、葱段、翻炒均匀倒入水要没过肉，加入一包十三香炖肉料，大火烧开后转小火一个小时后开盖收汁

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-15

©本菜谱的做法由 吃货王国k 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常味 家常菜 下酒菜

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