凉拌菠菜

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过年大鱼大肉吃多了，年后来一盘拌菠菜解解腻，口感清爽又不失美味。

凉拌菠菜的用料

菠菜 250g 植物油 适量
小红辣椒 3个 味极鲜 2汤匙
米醋 半勺 香油 几滴

凉拌菠菜的做法

#节后清肠大作战#凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜去根清洗干净。
#节后清肠大作战#凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量清水烧开，把菠菜放在放在热水里绰水至变色捞出。
#节后清肠大作战#凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

用凉水再洗一次菠菜沥干水。
#节后清肠大作战#凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量的植物油，放入切开的小红辣椒段煸出香味关火
#节后清肠大作战#凉拌菠菜的做法图解5

步骤5

将辣椒油、味极鲜、米醋和香油倒入菠菜碗中。
#节后清肠大作战#凉拌菠菜的做法图解6

步骤6

搅拌均匀装盘即可食用。
#节后清肠大作战#凉拌菠菜的做法图解7

步骤7

口感清爽又美味。

凉拌菠菜的烹饪技巧

1.小辣椒我个人觉得三个是微辣，每个人的口味不同，可以根据自己的口味放，不喜欢的可以不加辣椒油。 2.味极鲜的数量也可以根据自己的口感加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-16

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分类： 家常菜 拌 午餐 晚餐 一家三口

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