蔓越莓饼干

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饼干的用料

低筋面粉 230克 黄油 120克
绵白糖 65克 全蛋液 50克（约一个）
蔓越莓干 70克 淡奶油 10克

饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

1、黄油软化，搅拌均匀 2、加入绵白糖，搅拌均匀 3、分多次加入全蛋液，每次搅拌均匀后再加，避免水油分离 4、加入淡奶油 5、筛入面粉，搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

6、蔓越莓切丁~ 7、加入面粉中，继续搅拌 8、揉面团，整形成长条，放入冰箱冷冻1小时 9、冷冻成型后，切成约0.5厚的方片
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

10、烤箱160°预热，烤盘放锡纸or吸油纸，饼干间留有空隙，避免粘连。 11、烤箱160°中层上下火烤20分钟~25分钟
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

12、饼干烤至金黄厚取出晾凉
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

完成！

饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-17

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分类： 无水印 烤 饼干 烘焙 甜

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