冰糖银耳雪梨汤

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银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素。这两者结合在一起，特别滋补润燥，做法简单，快来尝试一下吧！

冰糖银耳雪梨汤的用料

梨 中等大小2个（500克左右） 银耳 12克（泡发前）
枸杞 一小把 冰糖 30克
水 800ml 陈皮 两三片

冰糖银耳雪梨汤的做法

#初春润燥正当时#冰糖银耳雪梨汤的做法图解1

步骤1

银耳泡发
#初春润燥正当时#冰糖银耳雪梨汤的做法图解2

步骤2

梨用盐水泡一下，把梨皮洗干净
#初春润燥正当时#冰糖银耳雪梨汤的做法图解3

步骤3

梨皮削下，梨肉切块（梨肉切块的时候别把核放进去）
#初春润燥正当时#冰糖银耳雪梨汤的做法图解4

步骤4

银耳根据品种选择泡发时间，我买的这种不需要泡发很久，把黄色的梗去掉，银耳撕成小片的，也不要太碎了
#初春润燥正当时#冰糖银耳雪梨汤的做法图解5

步骤5

锅里放上水，大火烧开
#初春润燥正当时#冰糖银耳雪梨汤的做法图解6

步骤6

烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入，放入陈皮（我用的古方陈皮）枸杞撒下去，小火焖煮20分钟左右即可
#初春润燥正当时#冰糖银耳雪梨汤的做法图解7

步骤7

美味梨汤煮好了！

冰糖银耳雪梨汤的烹饪技巧

削皮最好能够削一个完整的皮，汤煮好以后方便把梨皮捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-20

©本菜谱的做法由 诗风的小食光 编写，未经授权不得转载

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