土豆牛肉炒饭

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刚回来这几天烧饭没有一个标准，老是会多一点。好在家里人喜欢吃炒饭，我也乐于炒饭。在这里跟朋友们支上一招，要是冷饭太干抱团太厉害，那么可以像我一样，将鸡蛋打在饭里，拌至饭粒松散，再用来炒就轻松了。

土豆牛肉炒饭的用料

鸡蛋 2个 冷饭 1份
小土豆 2个 洋葱 半个
熟牛肉 1份 葱 适量
生抽 适量 细盐 适量

土豆牛肉炒饭的做法

#精品菜谱挑战赛#土豆牛肉炒饭的做法图解1

步骤1

备好如图所用食材。
#精品菜谱挑战赛#土豆牛肉炒饭的做法图解2

步骤2

锅里加少许油，将洋葱下锅炒香。
#精品菜谱挑战赛#土豆牛肉炒饭的做法图解3

步骤3

然后将土豆切丁下锅同炒至熟。
#精品菜谱挑战赛#土豆牛肉炒饭的做法图解4

步骤4

再将切丁的熟牛肉下锅，同炒至出味。
#精品菜谱挑战赛#土豆牛肉炒饭的做法图解5

步骤5

再将裹有蛋液的冷饭下锅，炒至冷饭干香就可以。
#精品菜谱挑战赛#土豆牛肉炒饭的做法图解6

步骤6

按个人喜好添加少许的生抽或是细盐。
#精品菜谱挑战赛#土豆牛肉炒饭的做法图解7

步骤7

最后再加入葱花炒至出味就可以。
#精品菜谱挑战赛#土豆牛肉炒饭的做法图解8

步骤8

这样子一份土豆牛肉炒饭就完成啦。

土豆牛肉炒饭的烹饪技巧

炒饭要是抱团太厉害，那还可以有一个招，就是加入少许的料酒或是清水一起炒，那样子饭也是炒的很是松散。但要注意量，不可多只能少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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