腊肠焖饭

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超喜欢吃焖饭呀

腊肠焖饭的用料

自制香肠 1根 大米 适量
青菜或油菜 1把 鸡蛋 1个
老抽 一勺 生抽 两勺
白糖 一勺

腊肠焖饭的做法

腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

调酱汁，一勺老抽，两勺生抽，一边白糖，再加入适量开水
腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

腊肠切片
腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

菜洗干净，最好选用青菜或油菜
腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

大米洗干净提前泡两个小时，泡好后上电饭锅蒸，蒸至表面无水分。
腊肠焖饭的做法图解5

步骤5

将腊肠青菜平整铺满，中间打入一颗鸡蛋，继续蒸至鸡蛋凝固，断电，继续用余温焖锅五分钟
腊肠焖饭的做法图解6

步骤6

最后将酱汁浇入，搅拌均匀即可

腊肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 凉城aha 编写，未经授权不得转载

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