秘制烤全翅（烤箱版）

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秘制烤全翅的用料

全翅 6只 蜂蜜 1勺
料酒 1勺 生抽 3勺
蚝油 1勺 番茄酱 1.5勺
烧烤粉 半勺 孜然粉 半勺
黑胡椒粉 1.5勺 大蒜 2颗
白芝麻 适量

秘制烤全翅的做法

秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，将翅小腿与翅膀分离开，然后在翅膀的正反面都用刀划几下，用叉子在翅小腿与翅膀上多插几下，方便待会酱料的入味。
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解2

步骤2

首先将处理好的翅小腿与翅膀放置一个盆中，加入3勺生抽
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解3

步骤3

一勺料酒
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解4

步骤4

1勺蚝油
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解5

步骤5

1.5勺番茄酱
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解6

步骤6

1.5勺黑胡椒粉
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解7

步骤7

半勺烧烤粉，半勺孜然粉
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解8

步骤8

半勺蜂蜜调制的水
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解9

步骤9

两颗处理好的大蒜
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解10

步骤10

戴上手套将翅小腿、翅膀以及酱料抓均匀，腌制1小时，在此过程中可以不时搅拌，方便更好入味
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解11

步骤11

在烤盘上铺上锡纸，然后将腌制好的翅小腿与翅膀放上去（此时将烤箱上下220℃预热10分钟）
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解12

步骤12

都放上去后，在上表面再盖上一层锡纸，放入烤箱上下220℃烤20分钟
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解13

步骤13

25分钟后取出，将上层锡纸揭掉，在刚刚剩余的腌制酱料中加入半勺蜂蜜，用刷子涂抹在每个翅小腿及翅膀上，然后再撒上白芝麻
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解14

步骤14

撒好芝麻后，再放入烤箱上下层220℃烤10分钟即可
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解15

步骤15

刚出炉的热腾腾的烤翅
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解16

步骤16

装盘，不是很美观但是很美味
秘制烤全翅（烤箱版）的做法图解17

步骤17

成品

秘制烤全翅的烹饪技巧

1.如果时间允许，可以加长腌制时常; 2.烤翅20分钟后取出的再次涂抹酱料挺关键的，会更好的增强口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 黑米粥谢姐 编写，未经授权不得转载

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