家版鸡米花

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鸡米花的用料

鸡胸肉 250克 鸡蛋 2个
面包糠 适量 玉米淀粉 适量
胡椒粉 适量

鸡米花的做法

家版鸡米花的做法图解1

步骤1

一块鸡胸肉，两个鸡蛋，面包糠和胡椒粉准备好
家版鸡米花的做法图解2

步骤2

鸡胸肉滚刀切小块，加入盐，胡椒粉和蛋清腌制半个钟
家版鸡米花的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡块，依次裹淀粉，鸡蛋液，最后是面包糠
家版鸡米花的做法图解4

步骤4

最后都裹好面包糠的鸡块，等待油炸就好了
家版鸡米花的做法图解5

步骤5

热油后调小火，把裹好面包糠的鸡肉块放入油锅恺炸，注意控制油温和时间，我就稍微油温过高了，有点焦了
家版鸡米花的做法图解6

步骤6

最后沥油后出锅即可，自制鸡米花就好了。
家版鸡米花的做法图解7

步骤7

刚出锅的鸡米花太香了，不错。

鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 小厨故事 编写，未经授权不得转载

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