清蒸桂花鱼

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豆粉171703
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做的方法也发布了，名字《清蒸葱花桂花鱼》，我家娃娃的爱吃菜之一。自己根据在外吃到的一家菜改良成家庭版的适合儿童吃的桂花鱼。

清蒸桂花鱼的用料

桂鱼 300g 葱（切丝） 3～4根
葱（切段） 1根 姜（切丝） 5g
姜（切片） 15g 料酒 5g
蒸鱼豉油 10g 油 10g

清蒸桂花鱼的做法

清蒸桂花鱼的做法图解1

步骤1

处理好的鱼放在已开水的蒸锅上
清蒸桂花鱼的做法图解2

步骤2

蒸鱼，7～10分钟
清蒸桂花鱼的做法图解3

步骤3

蒸好的鱼，放蒸鱼豉油和小葱
清蒸桂花鱼的做法图解4

步骤4

锅里放底油，炸调料，炸好后捞起调料，留热油
清蒸桂花鱼的做法图解5

步骤5

趁着热油泼鱼和小葱上，完成

清蒸桂花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 豆粉171703 编写，未经授权不得转载

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