家庭自制美味生巧

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去日本浪一圈回来，在机场买了网红食品生巧，虽然并没有传说中的那么神奇美味，但是味道还是不错的。吃完了咋办呢？自己动手，丰衣足食吧。

家庭自制美味生巧的用料

黑巧克力 230克 淡奶油 110克
麦芽糖 24克 黄油（无盐） 12克
巧克力粉 若干

家庭自制美味生巧的做法

家庭自制美味生巧的做法图解1

步骤1

将黑巧克力以及巧克力粉以外的其他原料隔水加热至完全融化。
家庭自制美味生巧的做法图解2

步骤2

加入切碎的黑巧克力，隔水加热搅拌。
家庭自制美味生巧的做法图解3

步骤3

搅拌至巧克力酱顺滑无颗粒。
家庭自制美味生巧的做法图解4

步骤4

将模具内垫上一张油纸，注意处理一下四个角，使得模具底部平整。
家庭自制美味生巧的做法图解5

步骤5

将巧克力酱倒入模具内，用勺子划平表面。室温冷却后放入冰箱一夜。
家庭自制美味生巧的做法图解6

步骤6

在巧克力饼上撒巧克力粉，轻轻摇匀。脱模反转巧克力饼，在背面撒巧克力粉，摇匀。
家庭自制美味生巧的做法图解7

步骤7

切块，开动。

家庭自制美味生巧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 minyli 编写，未经授权不得转载

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