牛奶松饼

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今天做的这款松饼，没有放黄油，糖的量也不多，最重要的是没有泡打粉，确保健康的同时，松软蓬松美味的口感却一点都没有减少哦，也特别适合宝宝吃。做法非常简单，新手也能轻松操作。松饼口感软软的，奶香十足。很适合带出门，好吃又方便。

松饼的用料

低筋面粉 80g 澳优能力多配方奶 80ml
鸡蛋 2个 糖 15克

松饼的做法

牛奶松饼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
牛奶松饼的做法图解2

步骤2

分离蛋清蛋黄
牛奶松饼的做法图解3

步骤3

将蛋黄搅拌均匀
牛奶松饼的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
牛奶松饼的做法图解5

步骤5

取80ml配方奶倒入面粉中搅拌均匀
牛奶松饼的做法图解6

步骤6

然后开始打发蛋清，将蛋清打发至鱼眼大小的泡泡，加入一半的糖
牛奶松饼的做法图解7

步骤7

继续打发至细腻的泡沫，再加入剩下的白砂糖
牛奶松饼的做法图解8

步骤8

打至湿性发泡，提起打蛋器有小弯角就是可以了。
牛奶松饼的做法图解9

步骤9

分两次将蛋白加入蛋黄糊中，注意要翻拌均匀之后再加入第二次
牛奶松饼的做法图解10

步骤10

翻拌好的面糊
牛奶松饼的做法图解11

步骤11

接下来煎饼，早餐机开中火，用汤勺装入面糊从高一点的地方倒入平底锅中，就可以有一个圆的松饼
牛奶松饼的做法图解12

步骤12

煎到松饼底部凝固，表面出现小气泡就可以翻面
牛奶松饼的做法图解13

步骤13

翻面再煎1分钟左右，两面煎到金黄色即可取出，再煎下一个。
牛奶松饼的做法图解14

步骤14

成品
牛奶松饼的做法图解15

步骤15

配上水果和牛奶，营养的一餐

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 煎 香 锅具

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