奶茶

精品

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我是王梅子

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奶茶是大人孩子都喜欢喝的饮品，冬天热着喝，夏天冰着喝，一年四季，天天适合，怪不得能风靡大江南北呢。最早，奶茶是我国北方游牧民族的日常饮品，至今仍然是他们日常饮用及待客的必备饮料，一直发展到现在肯定有它的经典之处，奶和茶是主料，茶是我国传统的美味，牛奶是营养丰富的食品，这两种食物在一起是非常值得推崇的健康饮品，既有奶的醇香，又有茶的清爽，我们都喜欢喝是有道理的。市面上的奶茶五花八门，买的时候得有双慧眼才行，可孩子就不好说了，他们不知道怎么去选择，会凭着自己的口感做出决定，尤其是在农村，山寨奶茶特别多，含糖量很高，各种添加，有的可能连茶和奶的影子都没有，是用香精兑出来的，很可怕。自己做，非常简单，只需要两步，全家人喝健康奶茶。

奶茶的用料

纯牛奶 250毫升	红茶 4克
水 120毫升	蜂蜜适量

奶茶的做法

步骤1

准备好材料。红茶用的是茶叶，味道会更香浓，如果没有现成的用红茶包也可以。

步骤2

水倒入奶锅放入红茶，煮开。

步骤3

转小火，煮5分钟，关火浸泡5分钟，让茶叶完全舒展释放出它本应该有的味。

步骤4

在煮好的茶水里加入纯牛奶，搅拌均匀，小火煮开（在奶和茶融合的一瞬间，那感觉太美了）

步骤5

小火煮开，不要走开，在旁边看着，非常容易溢出来的。

步骤6

过滤，倒入茶杯里，如果和我一样喜欢原味的不需要加什么了，喜欢甜的奶茶凉到60度左右加蜂蜜，一杯香醇的健康饮品就做好了！

步骤7

成品。

步骤8

成品。

奶茶的烹饪技巧

制作小技巧：想要奶茶的味道浓郁，多加茶叶少加水。在第2个步骤结束后茶叶也可以捞出来，我是为了让茶的味道更浓就又和奶一起煮了一遍茶叶。加糖和蜂蜜都是可以的，多少按个人口味来调节，总之不要太多了，冬天热着喝，夏天凉着喝，简直不要太美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由我是王梅子编写，未经授权不得转载

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