肥牛饭

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今天教大家做的是肥牛饭。肥牛是牛身上最“嫩”的肉了，而且是瘦肉居多，用它来做菜特别好吃。一碗热气腾腾的肥牛饭端到面前，用肥牛片包着米饭吃，汤汁拌着米饭吃，中间夹几口蔬菜，甚至肥牛饭里面的洋葱都味道浓郁。

肥牛饭的用料

肥牛卷 一盒 洋葱 一个
清水 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 糖 3克
盐 3克

肥牛饭的做法

肥牛饭的做法图解1

步骤1

洋葱切成丝待用
肥牛饭的做法图解2

步骤2

肥牛解冻后再用清水浸泡。
肥牛饭的做法图解3

步骤3

肥牛泡出血水后，再放入锅中煮开
肥牛饭的做法图解4

步骤4

捞出放入清水中清洗下捞出
肥牛饭的做法图解5

步骤5

我们可以制作一下料汁。在小碗中加入清水、盐，糖，生抽和蚝油，之后把它们搅拌均匀。
肥牛饭的做法图解6

步骤6

起锅热油，放入洋葱，翻炒至出味
肥牛饭的做法图解7

步骤7

加入肥牛，再翻炒几下
肥牛饭的做法图解8

步骤8

把之前调好的料汁倒入锅中，继续用铲子不停地翻炒，直到锅中的汤汁逐渐变少，变浓稠即可出锅。
肥牛饭的做法图解9

步骤9

大口大口的吃，特别满足，我的微鑫公号：个性胜过姿色，欢迎关注。
肥牛饭的做法图解10

步骤10

可以搭配米饭来吃，把做好的菜放到米饭上，蔬菜摆在周围，汤汁也可以浇在米饭上面，吃起来会更香。荤素搭配，营养又美味的肥牛饭就做好了。
肥牛饭的做法图解11

步骤11

用肥牛片包着米饭吃，汤汁拌着米饭吃
肥牛饭的做法图解12

步骤12

做起来非常快捷，新手也不必担心，食材简单，一学就会

肥牛饭的烹饪技巧

1、肥牛的脂肪含量较高，消化能力较弱和1岁半以下的宝宝最好不吃。 2、至于配菜大家可以根据个人的口味来随意搭配。 3、调味料的用量可以根据个人的口味来决定。 4、炒肥牛的时候一定要用大火快炒，避免时间过久，把肉炒老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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