网红雪花酥

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紫潼圜
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想了许久才尝试做了一盘。其实没有想象中那么难。

雪花酥的用料

棉花糖 180克 奶粉 50克
花生 100克 饼干 180克
玉米油 适量（没有黄油，食用油也可以） 葡萄干 30克
红枣 6颗（切细）

雪花酥的做法

网红雪花酥的做法图解1

步骤1

把要用的材料准备好。第一次做，个人认为下红枣不怎么好吃，由于没有坚果来选择下点红枣。最好用开心果或者杏仁
网红雪花酥的做法图解2

步骤2

买纯色的棉花糖可能好点，有色的棉花糖做出来的颜色粉的。 将油跟棉花糖下锅融化，待棉花糖融差不多就把奶粉倒入，搅拌后把饼干坚果所有配料都倒入锅中，迅速拌匀。速度要快，所以没空拍照
网红雪花酥的做法图解3

步骤3

为了把棉花糖奶粉拌均匀，趁热带上一次性手套抓匀。然后放入盘中压平压均匀。有方形的盘子最好。洒层薄薄的奶粉。放凉后再切块。
网红雪花酥的做法图解4

步骤4

我用的是全脂奶粉。如果喜欢甜点，可以买甜的奶粉。

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 紫潼圜 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 锅具 甜品 下午茶 炒

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