粉兔兔麦乐蒂芝麻包

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燕子的洋
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虽然一把年纪了 但还是无法抗拒粉兔兔的诱惑 这只金总也很喜欢 包上黑芝麻馅儿 赏心悦目的同时也甜到了心里

包子的用料

中筋面粉 300g 温水 150g
酵母 2g 细砂糖 25g
玉米油 2g 黑芝麻馅儿 适量
红曲粉、胡萝卜粉、竹炭粉 适量

包子的做法

粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

面粉和细砂糖称重搅拌均匀
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

酵母放入10g温水中先醒一醒
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

将酵母水倒入面粉中搅拌均匀
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

慢慢倒入温水 用筷子搅拌成絮状
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

反复揉搓至表面光滑
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

放入盆中盖上保鲜膜发酵
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大 拉开面团 组织呈蜂窝状
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解8

步骤8

将面团取出排气揉圆后 搓成长条 先切一块70g的面团揉圆 余下的加入红曲粉揉成粉色面团
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解9

步骤9

白色面团切20g 再分成2份 分别加胡萝卜粉和竹炭粉
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解10

步骤10

取一个粉色面团 擀成中间厚四周薄的包子皮
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解11

步骤11

将芝麻馅儿搓圆放在中间
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解12

步骤12

收口 捏紧 多出来的拉掉
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解13

步骤13

面团滚圆 多出来的做成兔子的2个耳朵
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解14

步骤14

将面团揉成椭圆形
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解15

步骤15

兔子耳朵压在面团下面
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解16

步骤16

取10g白色面团 擀成椭圆形做成脸压在粉色面团上
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解17

步骤17

再用黑色做眼睛和嘴巴 黄色做鼻子
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解18

步骤18

依次做好放入蒸笼 醒发20分钟
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解19

步骤19

大火蒸15分钟闷5分钟
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解20

步骤20

粉粉的麦乐蒂 心动吗

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 包子 锅具 早餐 主食

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