爆浆芝士鸡排

精品
64.0万 浏览 5361 收藏
收藏
红姨的阅食记
红姨的阅食记
＋ 关注


火遍大街小巷的爆浆鸡排，自己在家就可以做，做法非常简单。 鸡排裹上芝士，咬一口浓浓的芝士香味，超级好吃。

爆浆芝士鸡排的用料

鸡胸肉 2块 芝士 4片
淀粉 1小碗 面包糠 2大勺
鸡蛋 2个 料酒 2勺
生抽 2勺 黑胡椒粉 2勺
蚝油 2勺

爆浆芝士鸡排的做法

爆浆芝士鸡排的做法图解1

步骤1

生姜切丝，备用。
爆浆芝士鸡排的做法图解2

步骤2

鸡胸肉平切，不要切断。
爆浆芝士鸡排的做法图解3

步骤3

用肉锤把鸡胸肉砸软。
爆浆芝士鸡排的做法图解4

步骤4

放到一个大碗里，撒上黑胡椒，抹匀。放入姜丝，料酒，生抽，蚝油，腌制15分钟。
爆浆芝士鸡排的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡胸肉，用水把腌料冲干净，放入2片芝士片。
爆浆芝士鸡排的做法图解6

步骤6

包裹好后，裹上一层鸡蛋液，一定要裹均匀。
爆浆芝士鸡排的做法图解7

步骤7

裹上一层淀粉，用手拍打，裹均匀。
爆浆芝士鸡排的做法图解8

步骤8

再裹一层鸡蛋液，裹均匀。
爆浆芝士鸡排的做法图解9

步骤9

最后裹一层面包糠，反复压实。
爆浆芝士鸡排的做法图解10

步骤10

放入油锅里，小火炸15分钟左右即可。

爆浆芝士鸡排的烹饪技巧

炸鸡排的时候，一定要小火炸，防止炸糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 红姨的阅食记 编写，未经授权不得转载

爆浆芝士鸡排的其他做法更多

爆浆芝士鸡排的全部作品

上传我做的这道菜

爆浆芝士鸡排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆浆芝士鸡排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 爆浆芝士鸡排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活