地中海风味小炒：番茄牛油果炒虾

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我是个喜欢吃虾的人，主要是因为吃着不费劲比较好剥，哈哈。西餐里面的海鲜也普遍比较合我的胃口，但大多数都是煎啊、煮啊、炸啊的，要么就是跟主食放在一起，偶然的机会看到了这道地中海风格的小炒，炒的海鲜西餐中倒是蛮少见的。制作方法简单食材也不难买，所以我也想自己试试看做出来的味道如何 以前买过一次牛油果，但那时候对这东西不了解还没有等它变软就给切了，结果是有股子青草味儿不太好吃。后来知道要软了才好吃，这不，又买了一个回来。想着好好做道菜看看效果，嘿嘿~~

番茄牛油果炒虾的用料

海虾、圣女果 牛油果
洋葱、蒜 盐、黑胡椒
白葡萄酒 柠檬、橄榄油

番茄牛油果炒虾的做法

地中海风味小炒：番茄牛油果炒虾的做法图解1

步骤1

海虾剥好开背去沙线，洗净
地中海风味小炒：番茄牛油果炒虾的做法图解2

步骤2

牛油果去皮去核切片，圣女果切两半
地中海风味小炒：番茄牛油果炒虾的做法图解3

步骤3

洋葱和蒜切碎备用
地中海风味小炒：番茄牛油果炒虾的做法图解4

步骤4

橄榄油爆香洋葱和蒜粒
地中海风味小炒：番茄牛油果炒虾的做法图解5

步骤5

放入虾肉炒变色
地中海风味小炒：番茄牛油果炒虾的做法图解6

步骤6

放入圣女果、牛油果
地中海风味小炒：番茄牛油果炒虾的做法图解7

步骤7

加盐、黑胡椒碎、柠檬汁炒匀
地中海风味小炒：番茄牛油果炒虾的做法图解8

步骤8

烹入白葡萄酒翻匀即可

番茄牛油果炒虾的烹饪技巧

口味鲜香，比较清淡，再配一杯白葡萄酒那真是美死了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-07

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 炒 咸 家常菜 下酒菜

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