泡椒鸡爪

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泡椒鸡爪的用料

鸡爪 500g 泡椒 半斤
料酒 适量 白醋 适量
八角 5颗 桂叶 5片
盐 适量 糖 适量
姜片 5片

泡椒鸡爪的做法

泡椒鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去指甲
泡椒鸡爪的做法图解2

步骤2

放入姜片，八角，香叶，大火煮开，小火煮15分钟
泡椒鸡爪的做法图解3

步骤3

用凉水冲洗，建议用凉白开或是纯净水
泡椒鸡爪的做法图解4

步骤4

冲喜后用冰凉白开泡一个小时，让鸡爪更加筋道。
泡椒鸡爪的做法图解5

步骤5

泡椒，米醋，盐，糖混合后将鸡爪浸泡，放入冰箱24小时后可食用

泡椒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-09

©本菜谱的做法由 爱蟹棒的厨妹 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 晚餐 家常菜 午餐

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