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酸辣牛筋
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牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。和辣椒搭配完美至极！滑爽酥香，味鲜口利，有益气补虚，温中暖中的作用。我特意在菜里加了酸豆角，酸辣开胃，吃多了油腻不想吃饭，这道菜肯定是值得推荐的！
酸辣牛筋的做法
步骤1
准备食材～
步骤2
全部食材切好备用。
步骤3
锅里热油，下牛筋大火翻炒2分钟。
步骤4
加一汤匙生抽和半茶匙炒匀。
步骤5
加入意式什香草提香，继续翻炒1分钟。
步骤6
倒入酸豆角、葱白和大蒜继续翻炒。
步骤7
出锅前加入小米椒和青椒炒至断生。
步骤8
最后放入耗油和半茶匙盐提味即可。
步骤9
成品！
步骤10
酸辣开胃，特别下饭哦。酸辣牛筋的烹饪技巧
牛筋我买的是经过处理过的，如果买回来的是生的，需要泡去血水再放入沸水中焯一下水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-10
妍媽美食
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