「广式靓汤」广东人教你煲雪梨猪骨汤

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广东人都在喝的必备养生汤!初春的时候,天气比较干燥,贴心的波恩给大家准备润肺止咳的汤谱~超级简单!手残党也可以轻松做出暖心暖胃的美味养生汤哦~

广东人教你煲雪梨猪骨汤的用料

猪骨(龙骨、腿骨、扇子骨、前排均可) 1斤 1个
老姜 适量 蜜枣 1粒
北杏仁 约12g 麦冬 约15g
2L 适量
料酒 适量

广东人教你煲雪梨猪骨汤的做法

「广式靓汤」广东人教你煲雪梨猪骨汤的做法图解1

步骤1

把梨切块去核,猪骨切块,姜去皮拍扁备用。
「广式靓汤」广东人教你煲雪梨猪骨汤的做法图解2

步骤2

加水放入猪骨和料酒的,大火煮沸,撇去浮沫后把猪骨控水捞出。
「广式靓汤」广东人教你煲雪梨猪骨汤的做法图解3

步骤3

砂锅中加入猪骨、梨、杏仁、麦冬、蜜枣、姜,然后再加入2L清水,大火煮沸后转小火,盖盖子慢炖2小时。
「广式靓汤」广东人教你煲雪梨猪骨汤的做法图解4

步骤4

2小时后,关火加盐调味。
「广式靓汤」广东人教你煲雪梨猪骨汤的做法图解5

步骤5

完成! “啊——”快张嘴啊~

广东人教你煲雪梨猪骨汤的烹饪技巧

喝汤有讲究,对的时候喝对的汤,整个人的精气神都会不一样哦~雪梨香甜滋润,麦冬北杏清香回甘,加上猪骨的鲜味~又养生又好喝!一碗还真是喝不够呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-11

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