紫薯红豆糯米饼（烤箱版）

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奇缘0207
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三月不减肥，四月徒伤悲，哎，说多了都是眼泪呀……这个版本我减少了糯米粉的用量，用的红豆馅料也是少糖的，为了少用油，我用烤箱烤的，不是那么油腻，如果喜欢吃糯糯的，油油的口感，可以适量增加牛奶和糯米的量，用油煎制就可以啦，我家这两天一直做这个吃，可以拿来当早餐饼吃，再配上一碗热腾腾的米粥，一天的早餐完美了。

糯米饼的用料

主料 紫薯肉 260克
糯米粉 28克 炼乳 8克
牛奶 30克 红豆馅 135克
芝麻 适量

糯米饼的做法

紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解2

步骤2

紫薯打皮切块，放入电饭锅蒸屉中，加水，蒸20分钟左右
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解3

步骤3

放入盆中，加炼乳，如没有也可以加糖
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，再倒入牛奶
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解5

步骤5

在搅拌均匀
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解6

步骤6

再加入糯米粉
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解7

步骤7

带手套，和成紫薯面团
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解8

步骤8

和成面团
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解9

步骤9

分成36克一个的小紫薯球，共9个
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解10

步骤10

把紫薯球压扁，包入15克的红豆沙馅料，手法类似包包子
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解11

步骤11

用油刷在紫薯饼表面刷上水，然后蘸取芝麻
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解12

步骤12

放入铺了油纸的烤盘中
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解13

步骤13

烤箱预热，上下火150度，中层，烘烤35分钟即可，我用的东菱，时间和温度根据自家烤箱情况自行调节，总之烤熟了就行
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解14

步骤14

成品图01
紫薯红豆糯米饼（烤箱版）的做法图解15

步骤15

成品图02

糯米饼的烹饪技巧

这款紫薯糯米饼不是很甜，也不是黏黏的口感，追求甜，糯的，可以自行增加糯米，牛奶的用量，适当加糖，用油煎吃就行，但是这样热量高啊，热量高，热量高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-14

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 饼 晚餐 早餐 主食

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