吮指蒜香烤排骨，一锅搞定~

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排骨营养丰富，老少皆宜，这道蒜香排骨，排骨和蒜香美味的融合在一起，烤好的排骨外表都是脆脆的，外焦里嫩，蒜香四溢，肉汁也在唇齿间溢出来，连骨头都是香的。 温馨提示：排骨要多买点，料要多备点，不然吃不够，就只有吮指的份喽！

烤排骨的用料

材料：（份量：5人份 | 美食锅 | 时间：25分钟） 排骨 1kg
蚝油 30g 料酒 30g
生抽 45g 盐 适量
蒜末 20g 白砂糖 20g
玉米淀粉 10g

烤排骨的做法

吮指蒜香烤排骨，一锅搞定~的做法图解1

步骤1

将排骨洗净放入容器中。
吮指蒜香烤排骨，一锅搞定~的做法图解2

步骤2

加入料酒、生抽、白砂糖、玉米淀粉、蚝油、盐和蒜蓉。
吮指蒜香烤排骨，一锅搞定~的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，盖上保鲜膜静置30分钟。 Tips：腌制时间越长会更入味。
吮指蒜香烤排骨，一锅搞定~的做法图解4

步骤4

美食锅最高温预热完成后，铺入锡纸，放入排骨，盖上上盖。
吮指蒜香烤排骨，一锅搞定~的做法图解5

步骤5

烘烤10分钟翻面。
吮指蒜香烤排骨，一锅搞定~的做法图解6

步骤6

盖上上盖，继续烘烤15分钟后取出。
吮指蒜香烤排骨，一锅搞定~的做法图解7

步骤7

放入盘中即可享用。
吮指蒜香烤排骨，一锅搞定~的做法图解8

步骤8

蒜香四溢，肉质鲜嫩！

烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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