糖醋排骨—家常版

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Renee欢里
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糖醋排骨的用料

排骨 500g 姜 4-6片
料酒 两勺 生抽 5勺
白糖 3勺 醋 4勺
葱白 适量 清水 5勺
盐 适量 鸡精 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨—家常版的做法图解1

步骤1

排骨焯水去血水后捞出备用
糖醋排骨—家常版的做法图解2

步骤2

生姜切片；大葱只要葱白，切段。
糖醋排骨—家常版的做法图解3

步骤3

调糖醋汁：糖三勺，醋四勺，酱油五勺，清水五勺，鸡精适量，盐适量。
糖醋排骨—家常版的做法图解4

步骤4

热锅烧油，下姜片和葱段，爆香后捞出。下排骨，转中火，五分钟后倒入糖醋汁，转大火，收汁后捞出
糖醋排骨—家常版的做法图解5

步骤5

可以在出锅前撒适量芝麻增香

糖醋排骨的烹饪技巧

芝麻可放可不放。糖醋汁具体比例可以根据自己口味不同微调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 Renee欢里 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 晚餐 一家三口 炒 下饭菜

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