紫薯糯米糍

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ling厨意
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前段子，石墨摸了一些糯米粉备用着，想想做点什么吃吃，以前做过芒果糯米糍，今天也买到了芒果，打算做两个口味的，这配方我一共可以做18到20个左右

糯米糍的用料

糯米粉 250g 纯牛奶 300L
紫薯 一个 白糖 60g
黄油 45g 玉米淀粉 60g
椰蓉 适量

糯米糍的做法

紫薯糯米糍的做法图解1

步骤1

牛奶，黄油，糖混在一起隔水加热融化
紫薯糯米糍的做法图解2

步骤2

紫薯隔水蒸熟捣成泥
紫薯糯米糍的做法图解3

步骤3

双手挪圆一个个备用
紫薯糯米糍的做法图解4

步骤4

糯米粉十玉米粉过筛加入融化后的黄油牛奶里搅拌均匀
紫薯糯米糍的做法图解5

步骤5

搅拌后熟至熟透，大概20分钟左右
紫薯糯米糍的做法图解6

步骤6

蒸熟开始包紫薯馅包起来
紫薯糯米糍的做法图解7

步骤7

圆圆的放入椰蓉滚两滚
紫薯糯米糍的做法图解8

步骤8

成品

糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 ling厨意 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 蒸锅 蒸 锅具

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