餐包～小面包 超柔软

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简易上手 烘培入门 超松软的小面包 小餐包 简单容易上手，烘培新手也可以做。 餐包作为早餐，搭配一杯牛奶，营养又美味

餐包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 1个
糖 50g 盐 3g
酵母 4g 牛奶 150g
黄油 30g 奶粉 10g
芝麻 适量

餐包的做法

餐包～小面包 超柔软的做法图解1

步骤1

将除了黄油以外的所有材料，按照液体在下，中间面粉，最上面酵母加入面包机。揉至光滑加黄油
餐包～小面包 超柔软的做法图解2

步骤2

发酵至1.5-2倍大
餐包～小面包 超柔软的做法图解3

步骤3

排气，松弛10分钟后。将面团分成16份，搓圆
餐包～小面包 超柔软的做法图解4

步骤4

盖上保膜第二次发酵
餐包～小面包 超柔软的做法图解5

步骤5

刷上蛋液
餐包～小面包 超柔软的做法图解6

步骤6

洒上芝麻
餐包～小面包 超柔软的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，中下层，上下管160度16分钟。
餐包～小面包 超柔软的做法图解8

步骤8

超柔软

餐包的烹饪技巧

烤箱温度及时间仅供参考！注意观察小餐包上色情况，上色了立即加盖一张锡纸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 Linda食记 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 烤 面包 电器 甜

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