芝士牛肉番茄盅

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。它的营养价值 高。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。胡萝卜含有大量胡萝卜素、维生素A，有助于增强机体的免疫功能。番茄含有丰富的维生素和番茄红素，维生素C和番茄红素均是具有抗氧化作用的物质，能延缓衰老，提高免疫力，还能美容养颜。 而芝士含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素、钙等，是一种纯天然的食品，能够提供人体所需的营养物质。 下面为大家介绍的这个菜将四者完美结合起来，而且还加入青椒和黄椒，可说是营养极为丰富的，特别受孩子欢迎。

牛肉番茄盅的用料

牛肉 200克 番茄 4个
料酒 一勺 蚝油 一勺
盐 适量 青椒 半个
黄椒 半个 洋葱 半个
胡萝卜 一截 马苏里拉芝士 30克
食用油 适量 鸡粉 3克

牛肉番茄盅的做法

芝士牛肉番茄盅的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切丁。
芝士牛肉番茄盅的做法图解2

步骤2

把牛肉丁放入碗内，加入蚝油，料酒，少许食用油，少许盐拌匀腌制十分钟。
芝士牛肉番茄盅的做法图解3

步骤3

牛肉腌制的时间准备配菜，将青椒，黄椒洗净，胡萝卜削皮分别切小丁。
芝士牛肉番茄盅的做法图解4

步骤4

洋葱洗净切小丁。
芝士牛肉番茄盅的做法图解5

步骤5

热锅倒入适量食用油，放入牛肉丁大火翻炒至断生，盛出备用。
芝士牛肉番茄盅的做法图解6

步骤6

原锅下油，倒入洋葱丁爆香。
芝士牛肉番茄盅的做法图解7

步骤7

再倒入青黄椒丁和胡萝卜丁翻炒片刻，加入鸡粉和少许盐调味。
芝士牛肉番茄盅的做法图解8

步骤8

将刚炒好的配菜和牛肉拌均匀。
芝士牛肉番茄盅的做法图解9

步骤9

番茄从顶部切开一块，挖出里面的果肉。
芝士牛肉番茄盅的做法图解10

步骤10

将拌好的牛肉粒和配菜勺入番茄盅内。
芝士牛肉番茄盅的做法图解11

步骤11

将解冻的芝士铺在番茄盅上。
芝士牛肉番茄盅的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱内，200度烤18～20分钟至番茄表皮皱起即可。
芝士牛肉番茄盅的做法图解13

步骤13

趁热享用吧！

牛肉番茄盅的烹饪技巧

1、牛肉跟各位颜色鲜艳的配菜搭配一起，特别受孩子喜爱。 2、烤箱温度只供参考，请根据自家烤箱的具体情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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