苦瓜煎鸡蛋

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春天，吃点清淡的，来个苦瓜煎鸡蛋吧！

苦瓜煎鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 苦瓜 1条
蒜头 3瓣 猪油 适量
鸡粉 适量 酱油 适量
盐 适量

苦瓜煎鸡蛋的做法

#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜切薄片备用
#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋的做法图解2

步骤2

热锅，放入适量猪油。猪油炒菜真的比其他油要香哦！
#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋的做法图解3

步骤3

油化了热了之后，放入蒜碎。
#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋的做法图解4

步骤4

蒜头稍微热一下之后，倒入苦瓜翻炒。
#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋的做法图解5

步骤5

苦瓜半熟之后，加入适量盐和鸡粉。炒匀。
#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入一点热水，把苦瓜煮熟。
#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋的做法图解7

步骤7

打两颗鸡蛋，加一点点酱油，搅打均匀。
#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋的做法图解8

步骤8

苦瓜收汁之后，把鸡蛋液淋到苦瓜上。
#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋的做法图解9

步骤9

把一面煎熟。
#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋的做法图解10

步骤10

翻面，再把另一面煎熟。出锅。
#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋的做法图解11

步骤11

装盘。美味的苦瓜煎鸡蛋就做好啦！

苦瓜煎鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 楚楚小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 煎 香 中国菜

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