桂花酒酿发糕

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自然清甜，淡淡的桂花香中混合着淡淡的酒酿香。

桂花酒酿发糕的用料

面粉 200g 酒酿 150g
酵母 3g 温水 约80g
干桂花 少许

桂花酒酿发糕的做法

桂花酒酿发糕的做法图解1

步骤1

食材。
桂花酒酿发糕的做法图解2

步骤2

酒酿倒入面粉中。
桂花酒酿发糕的做法图解3

步骤3

加入酵母。
桂花酒酿发糕的做法图解4

步骤4

温水少量多次的加入。
桂花酒酿发糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后放置在温暖的地方发酵。
桂花酒酿发糕的做法图解6

步骤6

发到差不多有原来的两倍大，面糊表面出现密集的气泡。
桂花酒酿发糕的做法图解7

步骤7

倒入模具（这个是个六寸模）中。
桂花酒酿发糕的做法图解8

步骤8

撒上干桂花。
桂花酒酿发糕的做法图解9

步骤9

开水入锅，蒸35分钟，关火后再焖5分钟。
桂花酒酿发糕的做法图解10

步骤10

完成。
桂花酒酿发糕的做法图解11

步骤11

完成。
桂花酒酿发糕的做法图解12

步骤12

完成。

桂花酒酿发糕的烹饪技巧

不要用发酸的酒酿哦，否则做出来了会有点酸口的。 酒酿自带甜味，所以不放糖也可以，喜欢吃很甜的可适量添加一些糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 发糕 蒸 早餐

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