椒盐土豆条（比薯条好吃～）

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土里生地里长的土豆，看似平凡，却是营养全面的食物。 它不仅对环境的适应力较强，容易种，而且产量也比较高。 据说土豆含有抗消化淀粉，这种淀粉和其他淀粉不同之处就是不容易被降解，食用后能增加饱腹感，更有一定的减肥作用。 我们家都是吃不胖体质，从不在乎食材能否起到减肥作用，只在乎这食材是否好吃美味。 估计从来都不吃腻的，就只有土豆了。 它的做法也有很多种，做来做去，最受孩子们欢迎的，就是我的拿手好菜-椒盐土豆条了。

椒盐土豆条的用料

土豆 3个 椒盐 2小勺
孜然粉 2小勺 蒜头 半个
盐 1小勺 油 少许
清水 2碗 葱 1条

椒盐土豆条的做法

椒盐土豆条（比薯条好吃～）的做法图解1

步骤1

先把土豆削去土豆皮，在切成土豆条，然后泡进盐水中。
椒盐土豆条（比薯条好吃～）的做法图解2

步骤2

2、把蒜头的蒜衣剥掉，再切成蒜片。
椒盐土豆条（比薯条好吃～）的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量油烧至七成热的时候，加入蒜片煸香。
椒盐土豆条（比薯条好吃～）的做法图解4

步骤4

土豆条捞出沥干水分，再放进锅里小火慢煎。
椒盐土豆条（比薯条好吃～）的做法图解5

步骤5

我用的锅有点小，土豆有点多，煎起来没那么均匀，建议使用大小合适的锅煎。一只煎到土豆边缘有点微黄。
椒盐土豆条（比薯条好吃～）的做法图解6

步骤6

撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，会颠锅的小伙伴直接帅气的颠起过来，不会颠锅的用锅铲温柔的翻拌均匀吧！动作太粗鲁很容易把土豆条铲断掉，就不好看了。
椒盐土豆条（比薯条好吃～）的做法图解7

步骤7

拌匀后装盘就可以出锅了！

椒盐土豆条的烹饪技巧

土豆有两种，一种吃起来口感是粉糯的，一种吃起来是脆的。做这道椒盐土豆条对土豆没有要求，看个人喜欢和购买方便来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 爱的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 午餐 晚餐 椒盐味

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