自制燕麦奶

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如果这两年你有喝更多豆奶、椰奶、杏仁奶，那么燕麦奶或许对你来说也不陌生。这是一种由燕麦和特殊的酶分解淀粉而来的饮品，最近在全球掀起了一股浪潮。 一直以来有个说法，中国九成人乳糖不耐，这个人群数量高达 3 亿以上。豆奶对乳糖不耐人群友好且含有更易吸收的蛋白，受到了人们的关注。 燕麦奶是最近很流行的一种植物奶，被素质者追崇着，它不仅可以直接饮用，还可以制作各种饮品以及甜品烘焙~

燕麦奶的用料

钢切燕麦 120g 矿泉水 350ml
枫糖浆 15ml 香草精 2滴
海盐 1g 肉桂粉 选用

燕麦奶的做法

自制燕麦奶的做法图解1

步骤1

刚切燕麦洗净，加入足量的水放入冰箱冷藏浸泡过夜。
自制燕麦奶的做法图解2

步骤2

隔天取出沥干浸泡的水，重新加入350ml的矿泉水启动机器破壁功能搅打至细腻
自制燕麦奶的做法图解3

步骤3

然后加入糖浆、香草精、盐、肉桂粉（选用）
自制燕麦奶的做法图解4

步骤4

在启动一次破壁，继续搅打均匀。
自制燕麦奶的做法图解5

步骤5

打好的燕麦奶用滤网过筛出来就可以喝啦。
自制燕麦奶的做法图解6

步骤6

成品
自制燕麦奶的做法图解7

步骤7

成品

燕麦奶的烹饪技巧

没有刚切燕麦的也可以用普通燕麦代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 早餐 香 原味

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