减肥健身的优质早餐——卷心菜烘蛋

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鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，是较好的健脑食品。 卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。 今天就把这两种食物结合起来，做一个卷心菜烘蛋，营养美味又健康。

卷心菜炒鸡蛋的用料

卷心菜 50g 鸡蛋 1个
面粉 15g 水 15g
盐 适量 黑胡椒 适量

卷心菜炒鸡蛋的做法

减肥健身的优质早餐——卷心菜烘蛋的做法图解1

步骤1

卷心菜洗净切成丝放入碗中。
减肥健身的优质早餐——卷心菜烘蛋的做法图解2

步骤2

加入面粉和水拌匀，让卷心菜都沾上面粉糊，这样煎的时候才容易成型。
减肥健身的优质早餐——卷心菜烘蛋的做法图解3

步骤3

锅中刷一层薄油，开中火。用筷子夹入卷心菜丝，摆成中间空心的形状。
减肥健身的优质早餐——卷心菜烘蛋的做法图解4

步骤4

在中空部分打一个鸡蛋，撒上食盐和黑胡椒粉。
减肥健身的优质早餐——卷心菜烘蛋的做法图解5

步骤5

锅中倒入少量水，没过锅底即可，调小火，盖上锅盖焖8分钟。
减肥健身的优质早餐——卷心菜烘蛋的做法图解6

步骤6

出锅就可以吃了，喜欢吃溏心鸡蛋就时间再短点。
减肥健身的优质早餐——卷心菜烘蛋的做法图解7

步骤7

再配上一点主食、水果、咖啡，完美的早餐，有了它们都不会睡懒觉了呢。

卷心菜炒鸡蛋的烹饪技巧

喜欢我的菜谱可以关注我的公众号“小白减脂餐”，主要做低脂减脂餐和三餐营养搭配，小白带你吃出好身材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 healthy小白 编写，未经授权不得转载

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