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家常辣炒土豆丝
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喜欢土豆君，物美价廉又好吃，怎么做都不会吃腻，而且营养特别丰富，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，土豆还是富含钾、锌、铁的食物，今天做了最简单的家常做法，辣炒土豆丝，嘻嘻，我一个人就干掉了一盘子哟……
辣炒土豆丝的做法
步骤1
首先备齐所有的食材。
步骤2
土豆洗净后，用削皮刀去除土豆外皮。
步骤3
把去除外皮的土豆洗净后用刀切成丝，请忽略我的刀功。
步骤4
把蒜切成薄片，青椒切成丝。
步骤5
把葱切成薄片，胡萝卜切成丝。
步骤6
东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水烧开后。
步骤7
放入适量的盐，把胡萝卜丝进行焯水 ，看见胡萝卜丝变软捞出沥干水分备用。
步骤8
锅中倒入多力浓香花生油烧热后。
步骤9
先爆香葱蒜后，加入生抽和花椒粉。
步骤10
大火把所有调料翻炒出香味。
步骤11
加入土豆丝和焯水的胡萝卜丝。
步骤12
大火翻炒至土豆丝变软。
步骤13
这个时候加入适量的盐和鸡精调味。
步骤14
大火继续翻炒均匀后，把切丝的青椒放入锅中。
步骤15
大火翻炒均匀即可关火。
步骤16
啦啦啦，好吃又下饭的辣炒土豆丝出锅咯。
步骤17
一个人干掉一盘都不过瘾。
步骤18
成品一辣炒土豆丝的烹饪技巧
用了多力浓香花生油炒出来的土豆丝，菜品更漂亮，口感也更丰富好吃哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-21
月色家的小厨房
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