松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱

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松茸豆腐的用料

（牛佤）冻干松茸菌 适量 豆腐 适量
折耳根 适量 香菜 适量
葱 适量 辣椒 适量
大蒜 适量 酱油 适量
酸醋 适量 白糖 适量
食盐 适量

松茸豆腐的做法

松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱的做法图解1

步骤1

将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱的做法图解2

步骤2

把折耳根切丁，葱切丁，大蒜切丁，辣椒和香菜切丁，备用。
松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱的做法图解3

步骤3

把豆腐切块，在横截面划扣子，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，备用。
松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱的做法图解4

步骤4

热锅下油，把豆腐煎至金黄熟透，即可出锅摆盘。
松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱的做法图解5

步骤5

把折耳根，香菜，葱，大蒜，辣椒放入碗中，添入适量酱油，酸醋，白糖和食盐，拌匀作为蘸料，浇淋至豆腐上，即可享用。

松茸豆腐的烹饪技巧

1、折耳根味道比较特别，可选择性使用。 2、不建议使用水豆腐，含水较多易爆油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 牛佤松茸 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 下酒菜 快手菜

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