劲爆鸡米花

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一斤桃子🍑
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鸡米花的用料

鸡胸肉 2块 鸡蛋 1个
淀粉 适量 酱油 一大匙
盐 一勺半 料酒 两大匙
大蒜 2-3个 白糖 一勺

鸡米花的做法

劲爆鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净切方块，放入蒜末，两大匙儿辣椒油，半勺盐，两大匙料酒，一勺糖，一勺黑胡椒粉，腌制半小时。
劲爆鸡米花的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋，加入面粉，半勺儿盐，一点水，搅拌至粘稠。
劲爆鸡米花的做法图解3

步骤3

鸡肉表面撒上淀粉，然后浇入调好的粘稠面粉。
劲爆鸡米花的做法图解4

步骤4

放油锅炸就可以了。
劲爆鸡米花的做法图解5

步骤5

油不要浪费，过滤掉杂物之后做菜使用。

鸡米花的烹饪技巧

用高温热油炸，这样不容易脱壳。勺子就是调料小勺儿，匙儿是喝汤用的大匙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 一斤桃子🍑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 下酒菜 荤菜

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