带汤的辣椒炒肉，汤你都会喝掉

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辣椒炒肉的用料

前腿肉200克 猪肝100克，不爱可以不放
红绿辣椒200克 大蒜任意
芹菜任意

辣椒炒肉的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站#带汤的辣椒炒肉，汤你都会喝掉的做法图解1

步骤1

准备材料
#多力金牌大厨带回家-上海站#带汤的辣椒炒肉，汤你都会喝掉的做法图解2

步骤2

肥肉爆香焦黄时倒入蒜子炒一两分钟后加青红椒炒2-3分钟，放少许盐，倒入瘦肉和猪肝，翻炒一分钟左右，加入凉水煮开，加入少许盐，生抽、酱油、白糖提鲜放入大蒜叶子芹菜煮开出锅！
#多力金牌大厨带回家-上海站#带汤的辣椒炒肉，汤你都会喝掉的做法图解3

步骤3

今天芹菜放的多，娃平时不爱芹菜这样煮的他爱，然后汤泡饭又是一大碗

辣椒炒肉的烹饪技巧

一定要有一点肥肉，爆出油才香 肉尽可能买前腿肉，小花猪和土猪肉嫩很合适做这道菜 猪肝补铁偶尔吃吃还是可以的，这样做的也很嫩 平时不吃芹菜的童鞋试试看，也许这样吃你就不抗拒了 如果剩下了汤汁不用倒了，明早煮一些白水挂面放里面适当加一点点盐，早餐也解决了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 cooky的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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