最好吃的辣椒炒肉沫拌饭

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辣椒炒肉沫拌饭的用料

猪肉沫 150克 青辣椒 2个
红辣椒 1个 洋葱 1/4个
鸡蛋 2个 食用油 10克
↓料汁↓ 酱油 25克
味啉 15克 糖 5克
姜泥 3克 蒜泥 5克

辣椒炒肉沫拌饭的做法

最好吃的辣椒炒肉沫拌饭的做法图解1

步骤1

把青红辣椒和洋葱切成1厘米左右小块，备用
最好吃的辣椒炒肉沫拌饭的做法图解2

步骤2

起锅烧油，煎两个鸡蛋，鸡蛋煎到自己喜欢的状态取出备用
最好吃的辣椒炒肉沫拌饭的做法图解3

步骤3

不用洗锅，放入猪肉沫翻炒稍微变色，加入切好的青红辣椒丁和洋葱丁，继续翻炒
最好吃的辣椒炒肉沫拌饭的做法图解4

步骤4

炒到猪肉沫完全变色，青红辣椒丁和洋葱丁变软后，加入酱油，味啉，糖，姜泥，蒜泥，翻炒均匀即可
最好吃的辣椒炒肉沫拌饭的做法图解5

步骤5

把炒好的辣椒炒肉沫盖在米饭上，再放上一颗煎蛋～就可以开吃啦～

辣椒炒肉沫拌饭的烹饪技巧

1.猪肉沫可以用牛肉沫和鸡肉沫代替 2.能吃辣可以放一些小米椒更下饭 3.用鸡肉沫需要增加食用油的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-25

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 香 蒜香味 酱香味

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