#百变水果花样吃#

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WO漂亮依旧

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大宝生日给做的生日蛋糕，她的生日是1.28日，今天有时间整理一下，懒癌刚刚治愈，这年给我过得休息的太彻底了，什么也不爱弄。对于抹面我是手残党，不敢尝试，所以做了这款蛋糕不用抹面，而且非常简单。所需食材：一片蛋糕片：（鸡蛋：4个，玉米油：40克，牛奶：40克，低筋面粉：40克，糖：40克）我做的数字是18，烤了两个蛋糕片，所以所有都材料乘以2 淡奶油：150克，糖粉：15克，草莓适量，蓝莓适量（装饰用可多可少）8寸数字“1”和“8” 制作方法： ❤蛋黄，蛋白分开，蛋白入冰箱冷藏，蛋黄待用 ❤牛奶，玉米油放入盆中，手动打蛋器乳化均匀，在加入蛋黄搅拌均匀 ❤筛入低筋面粉，Z字法搅拌，注意不要画圈哦，成为顺滑的蛋黄液 ❤打发蛋白，分三次加入糖，打发到蛋白提起有小弯钩烘焙大神的蛋糕食谱 ❤取出三分之一的蛋白加入蛋黄液中，翻拌均匀，再倒回到剩余的蛋白中，翻拌均匀 ❤28乘28的不沾烤盘铺油纸，倒入蛋液盆距离烤盘20厘米高，用刮刀划平。 ❤烤箱预热，上下火180度，中下层，20分钟 ❤按照此方法，接着制作第二片蛋糕片 ❤两片蛋糕片放置温热，撕掉油纸，把数字蛋糕模具放到蛋糕片上，用刀沿着图形切出数字。 ❤切出两个“1”，“8”，把一片数字“1，8”摆好，淡奶油加糖粉打发到浓稠不流动状态，装入放了圆形裱花嘴的裱花袋中，挤上淡奶油，然后将另一组“1，8”铺上，挤满淡奶油，上面放上草莓块和蓝莓装饰即可。

#百变水果花样吃#的用料

食材：一片：鸡蛋 4个	糖 40克
牛奶 40克	玉米油 40克
低粉 40克（因为18数字2层，要用2片所以所有材料都乘以2）	裱花：淡奶油150克、糖15克，草莓适量，蓝莓适量