白葡萄酒煮贻贝

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简单容易上手

酒煮贻贝的用料

贻贝 500g 橄榄油 适量
红葱头 6个 大蒜 8个
罗勒叶 5g 柠檬草 2根
白葡萄酒 300毫升 朝天椒 2个

酒煮贻贝的做法

白葡萄酒煮贻贝的做法图解1

步骤1

上锅，用铸铁锅会更好，先把锅预热，加入适量橄榄油
白葡萄酒煮贻贝的做法图解2

步骤2

然后把红葱头，大蒜瓣，柠檬草段，指天椒丢入爆香
白葡萄酒煮贻贝的做法图解3

步骤3

把洗干净的法国贻贝放入锅里不停翻炒，由于贻贝本身带有海水咸味，所以烹饪过程不需要加任何盐
白葡萄酒煮贻贝的做法图解4

步骤4

然后加入半瓶白葡萄酒等煮开后翻炒到贻贝全开就可以关火
白葡萄酒煮贻贝的做法图解5

步骤5

最后撒上切碎的罗勒叶就可以了！
白葡萄酒煮贻贝的做法图解6

步骤6

吃的时候配上一杯香槟或者勃艮第干白，都是完美搭配！

酒煮贻贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 三角猫__ 编写，未经授权不得转载

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