馒头鸡蛋饼

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给宝宝爱吃，光是馒头和鸡蛋，营养是不够的 ，所以你加了胡萝卜和蔬菜，让这5角钱的馒头做出了大餐感觉

馒头鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 馒头 1个
胡萝卜 25克 西兰花 25克

馒头鸡蛋饼的做法

馒头鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

食材准备：馒头1个，鸡蛋2个，胡萝卜25克，西兰花25克。 馒头大概80克左右，如果馒头大些，需多加一个鸡蛋。
馒头鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

馒头切成小块块。
馒头鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

胡萝卜切碎。
馒头鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

西兰花焯水。
馒头鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

过凉水。
馒头鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

西兰花切碎。
馒头鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

取其中一个鸡蛋打散。1岁以上宝宝吃可加少许盐调味。
馒头鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

将馒头沾上蛋液。 想偷懒的话，将蛋液倒入馒头里拌匀。
馒头鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

拌好蛋液的馒头如上图。
馒头鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

锅里刷油，将馒头倒入锅里，小火煎至微黄。 一定要用小火，不然会焦的。
馒头鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

加入胡萝卜。
馒头鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

加入西兰花
馒头鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

翻动锅，将菜和馒头拌匀。然后继续将馒头煎至金黄色，期间要翻动锅，或者用铲子像炒菜样翻动。
馒头鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

煎好后，另外一个鸡蛋打散拌匀，（同样1岁以上宝宝吃鸡蛋里可加少许盐调味）通过漏勺均匀的淋在馒头里。继续煎至鸡蛋凝固就行。 全程小火。蛋液要淋在馒头缝隙里，这样才会成蛋饼不松散。
馒头鸡蛋饼的做法图解15

步骤15

营养美味的馒头鸡蛋饼就好了。

馒头鸡蛋饼的烹饪技巧

搭配番茄酱，配上一杯牛奶，就是娃一顿营养的早餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 金妈辅食 编写，未经授权不得转载

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