牛肉米线

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牛肉米线的用料

牛肉 鸡腿
料酒 盐
酱油 葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮，茴香，草果，白胡椒粉

牛肉米线的做法

牛肉米线的做法图解1

步骤1

鸡腿或鸡架，牛肉切块，两种肉冷水下锅焯水洗净，所有调料和食材放入高压锅，压15分钟后放气盖上普通锅盖炖二十分钟左右，放入白萝卜片煮透明即可，其他配料食材自行添加
牛肉米线的做法图解2

步骤2

酱油一定要少，稍微调味就行，鸡腿是为了提鲜
牛肉米线的做法图解3

步骤3

另起锅煮面或者米线，煮熟捞出，浇上汤和其他配料即可

牛肉米线的烹饪技巧

葱切大段，好捞出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 yj小厨娘 编写，未经授权不得转载

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