【快乐源泉】焦糖奶茶

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肉肉脸的橘子

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午后，下午茶时间(›´ω`‹ ) 饥饿困意来袭…何以解忧？唯有奶茶啊！ ❤️❤️❤️ 学生/上班族的快乐源泉自制焦糖奶茶，健康，快手，好喝 ORZ…你真的不要来一杯吗？

焦糖奶茶的用料

牛奶一杯	红茶两包
白糖一小勺

焦糖奶茶的做法

步骤1

【准备材料】把牛奶，红茶，白糖准备好。小贴士 1.推荐用全脂牛奶，味道更浓郁（减肥中的小可爱，可以用脱脂牛奶）。 2.白糖的量可以根据自己的口味增减（不加糖也可以，做出来是没有甜味的奶茶哦）~

步骤2

【第二步】将白糖放在一个无油无水的锅里，开小火。 ❣️（有油/水的话，糖会乱蹦的！）

步骤3

【第三步】小火状态下，等着白糖变成焦糖！ ❣️（这期间一定要注意观察，小心糊掉哦~要自己把握好这个度！）

步骤4

【第四步】当白糖刚刚好变成焦糖，即将糊掉的时候，赶紧把牛奶倒进去！！

步骤5

【第五步】牛奶倒完，将红茶包放到牛奶里，调到中火。小贴士 1.这里我用的是立顿红茶（方便快捷又便宜），如果有小可爱用其他品牌红茶/其他茶叶，都没有问题，就是不同茶叶煮出来的奶茶味道不一样，我最喜欢的还是红茶煮的奶茶~ 2.奶茶的量其实也靠自己掌控，喜欢浓一点的就多放一些，喜欢淡口的少放一些就好啦~很随意啦~

步骤6

【第六步】一边煮一边搅拌。 ❣️这里要小心牛奶煮开后冒出来！及时关小火或把锅举起来！

步骤7

【煮好啦】牛奶开锅后关火，让茶包在牛奶里再泡一两分钟。

步骤8

【完成】将奶茶倒出，找一个美美的背景，摆拍去吧！hhhhhhh 然后发个朋友圈你就是朋友圈里最贤惠的崽儿~

焦糖奶茶的烹饪技巧

1.冬天可以趁热喝，暖身暖胃，幸福感满满；夏天的话可以放些冰块进去，喝上一杯冰镇奶茶，惬意~ 2.如果想喝风味奶茶，还可自行添加巧克力酱/咖啡粉/抹茶粉…用量根据自己的口味少量多次添加就好啦~ 3.想自己加料的小可爱，可以加蜜豆/椰果/珍珠/芋泥…相信我，这已经足以媲美外面卖的奶茶啦！ 4.希望大家做起来~自己动手，既有乐趣，又美味健康~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由肉肉脸的橘子编写，未经授权不得转载

分类：饮品下午茶奶制饮品一人食锅具

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