椒盐鸡蛋饼

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三豕涉河
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鸡蛋饼的用料

普通面粉 适量 水 适量
鸡蛋 1个 椒盐 适量

鸡蛋饼的做法

椒盐鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备一口雪平锅或平底不粘锅。

步骤2

面粉中加适量鸡蛋、纯净水，搅拌成均匀细腻的稀面糊。

步骤3

小火热锅放油，不粘锅也可以不加油。

步骤4

舀一勺面糊下锅摇晃摊匀，小火慢烙。面糊越少，饼就越薄软。

步骤5

待到饼表面快熟了，撒椒盐翻面。
椒盐鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

烙到微焦，出锅。
椒盐鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

还可以把椒盐换成黑胡椒、番茄酱、辣椒酱等。

鸡蛋饼的烹饪技巧

对于新手而言，小火慢烙比较容易控制火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

©本菜谱的做法由 三豕涉河 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 锅具 饼 主食

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