暖暖的早餐——爱心华夫饼

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家有一年级的小朋友，每天变着花样做早餐。这个华夫饼是小朋友的心头爱，隔几天就要求来一顿。 这次的华夫饼是用松饼粉来做的，简单易做味道好。每天早上都是六点起床做早餐，而我的厨房隔壁，刚好是邻居家的客卧。不想因为打发蛋白扰了邻居的好梦，所以我试了松饼粉来做。味道一样好，还大大节省了时间。

华夫饼的用料

松饼粉 150克 牛奶 120ml
鸡蛋 1颗

华夫饼的做法

暖暖的早餐——爱心华夫饼的做法图解1

步骤1

准备材料。我用的是一款日本的松饼粉，甜度低，非常合我的心意。配方中是加入100毫升牛奶，经过多次制做，我感觉120ml的牛奶，做出来的口感更加蓬松柔软。 做松饼的话，可以再适当增加牛奶的份量，就可以做出厚松饼的效果了。
暖暖的早餐——爱心华夫饼的做法图解2

步骤2

牛奶、鸡蛋倒入面粉中，搅拌均匀。
暖暖的早餐——爱心华夫饼的做法图解3

步骤3

上下翻搅吧。
暖暖的早餐——爱心华夫饼的做法图解4

步骤4

拌好的面糊。静置十分钟，消下泡，松弛一下。
暖暖的早餐——爱心华夫饼的做法图解5

步骤5

我用的是使用煤气的华夫饼机，类似于外面做鸡蛋仔的机器。趁松弛面糊的功夫，薄薄刷一层玉米油，防止粘连。打开小火，慢慢地加热。
暖暖的早餐——爱心华夫饼的做法图解6

步骤6

华夫饼机加热之后，盛一勺面糊，从高处倒入。从高处倒入的好处是，面糊可以自然流动，填满模具。
暖暖的早餐——爱心华夫饼的做法图解7

步骤7

迅速合上模具，翻转一下，让面糊均匀流到另一面。小火慢煎三分钟，转另一面，小火煎三分钟。
暖暖的早餐——爱心华夫饼的做法图解8

步骤8

闻到香喷喷的气味时，可以打开看看，基本上已经熟了。如果你喜欢火大一点的，可以把火扭到中火，一分钟后就上色了。
暖暖的早餐——爱心华夫饼的做法图解9

步骤9

取出切成四块即可
暖暖的早餐——爱心华夫饼的做法图解10

步骤10

摆盘，筛上一点糖粉，搭配牛奶、水果就是一顿完美的早餐了，一定可以讨宝宝的欢心

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

©本菜谱的做法由 安安静静待花开 编写，未经授权不得转载

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